
مینارد که به آن آرد سبوس، آرد شکری، آرد حلوا و به تقلید از انگلیسی برخی سمولینا (به انگلیسی: Semolina) هم میگویند فراوردهای حاصل از آسیاب گندمی خاص به نام گندم دوروم است. مینارد ماده اولیه اصلی برای تولید ماکارونی و دارای رنگدانههای طبیعی زرد رنگ و آنتیاکسیدانهایی است. مقادیر فراوانی ویتامین، پروتئین، املاح و مواد مغذی مفید را داراست که افزایش کیفیت محصولات خمیری، که با آن تولید میگردند را سبب میشود. نام این آرد از ترکیب مینا به معنی شیشه و آرد گرفته شدهاست توضیح فرهنگستان زبان به این شرح است: ذراتی با درخ
[خذ المزيد]
آرد سمولینا چیست؟. سمولینا نوعی آرد درشت است که از آسیاب کردن *گندم دوروم – از انواع سخت گندم – به دست می آید و در سراسر جهان برای تهیه نان، ماکارونی و فرنی از آن استفاده می شود. آرد سمولینا ...
[خذ المزيد]
2019年10月19日 آرد سمولینا یکی از انواع آرد است که از آسیاب کردن گندم دوروم حاصل می شود. واژه ی سمولینا یا ایرمیک از ریشه ی ایتالیایی سمولو به معنای سبوس گرفته شده است.
[خذ المزيد]
آرد سمولینا به دلیل داشتن سطوح بالای منیزیم و فیبر غذایی، کنترل قند خون را بهبود می بخشد. حفظ سطح قند خون سالم عامل مهمی در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری قلبی است.
[خذ المزيد]
سمولینا نوعی آرد با دانه بندی زبر است که با مجهزترین تجهیزات آسیابانی از گندم سخت تهیه می شود . این آرد برای تهیه انواع پاستا ، ماکارونی ، نودل مناسب می باشد .
[خذ المزيد]
آرد سمولینا را می توان در بافت های درشت ، متوسط و ریز خریداری کرد. رایج ترین آن آسیاب متوسط است ، به این معنی که یافتن بافت های درشت و ظریف در فروشگاه ها دشوارتر است.
[خذ المزيد]
2020年7月23日 انواع آرد و روش های استفاده از آنها آرد سفید ، سمولینا ، شیرینی پزی ، کامل ، ذرت ، چاودار و ... که هر کدام خواص و کاربرد های مخصوص خودشان را دارند.
[خذ المزيد]
2023年9月21日 کیک شکلاتی با آرد سمولینا (سمید) دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق. #پیشبند_طلایی مینارد که به آن آرد سبوس، آرد شکری، آرد حلوا و به تقلید از انگیسی برخی سمولینا هم میگویند فراوردهای
[خذ المزيد]© Copyright - PETER&X محطم